煮韭菜水喝对身体一般有好处，例如提神、帮助补充营养、疏肝健脾等。
1、提神
韭菜水通常具有浓烈的韭菜气味，适当的喝可以刺激交感神经兴奋，达到提神醒脑以及通气的作用。
2、帮助补充营养
韭菜水当中通常含有丰富的铁、钾、维生素A、维生素C等营养物质，适当的喝有助于身体补充营养，提高免疫力。
3、疏肝健脾
一般情况下，韭菜水当中含有大量挥发的精油和硫化物质，这些物质进入人体以后，通常可以起到疏肝理气的功效，有助于增强食欲、促进消化，同时也有利于暖胃健脾。
另外，适当的喝韭菜水也可以帮助降低血脂，预防动脉粥样硬化。
