血糖高的人群，在饮食种类上，并没有严格限制；但在摄入食物的总热量方面，有严格限制。那么，血糖高开心果可以吃吗？
血糖高开心果可以吃吗
高血糖患者可以吃开心果。开心果是坚果，主要含有卵磷脂，有利于人体的新陈代谢。不过开心果的量还是要控制的。开心果每天的量要保持在少量，因为是油性的，吃多了血糖升高特别明显。
高血糖患者应尽量减少高血糖指数的水果，如桂圆、荔枝、葡萄、红枣、香蕉等。油炸、煎炸和脂肪多的食物尽量少吃。它们里面有很多油。一勺油的降血糖效果和一碗米饭一样，粥尽量少吃，因为粥是由大米精细研磨而成，会被胃肠道被动吸收，降血糖效果特别明显。糖尿病患者尽量多吃粗粮和蔬菜，多吃叶菜和块根菜。
高血糖患者在日常生活中要补充蛋白质。大豆和豆制品含有丰富的蛋白质，对于血糖高的人来说是不错的选择。豆制品不仅含有优质蛋白质，而且不含胆固醇，对控制血脂水平有很好的作用。希望这篇回答能帮助到您。
