通常情况下，长期喝西芹汁的好处主要有补血、瘦身、镇静安神等，坏处是可能会引发脾胃虚寒、引发低血压等。建议平时适当喝西芹汁，避免过量，以免引起身体不适，对身体健康产生不利影响。
西芹汁里含有丰富铁元素、碳水化合物、蛋白质等营养物质，可促进身体血红蛋白的合成，增强造血功能，同时也补血的功效。西芹汁的热量比较低，纤维素含量高，有清除肠道内淤积物、通便的功效，可以预防便秘，达到减肥瘦身的效果。芹菜汁中含有碱性成分，通常可起到镇静作用，有利于稳定情绪。
西芹汁属于寒凉的饮品，若长期饮用，会加重脾胃的负担，从而引发脾胃虚寒。芹菜汁一般能降压的效果，若血压正常的人群喝西芹汁以后，会出现血压降低的情况，从而导致舒张压偏低。
