香蕉和芭蕉的营养区别在于维生素C含量、维生素和矿物质、维生素A含量、糖分含量等方面。具体分析如下：
1、维生素C含量：香蕉和芭蕉中都含有维生素C，但芭蕉通常含有更高的维生素C含量。维生素C对于免疫功能、抗氧化作用和胶原蛋白生成非常重要。
2、维生素和矿物质：香蕉相对于芭蕉在维生素B6、钾、镁等方面的含量更高。维生素B6对神经功能和代谢有益，而钾和镁对心脏健康、肌肉功能和电解质平衡至关重要。
3、维生素A含量：香蕉相对于芭蕉含有更高的维生素A含量。维生素A对于维持健康的视力、促进皮肤和黏膜的正常功能以及支持免疫系统功能至关重要。
4、糖分含量：芭蕉相对于香蕉含有更低的糖分。这对于那些需要控制血糖的人群，可能更具有优势。
如果有特定的营养需求或健康问题，建议咨询专业医生或营养师以获取个性化的意见。
