通常情况下，吃鸽子蛋的好处有为人体补充营养、增强体质等作用，坏处是可能导致消化不良、腹泻等。
1、好处：鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇等营养物质，营养价值比较高，有补充营养、增强体质、清热解毒等效果，并且鸽子蛋的脂肪比鸡蛋的含量低，但是钙质和铁元素都高于鸡蛋，能更好吸收，对于孕妇、幼儿以及病人都是很好的营养品，每日食用两个煮熟的鸽子蛋能够保持皮肤细胞的活性，清除体内淤积的毒素，增进身体健康。
2、坏处：鸽子蛋虽然营养价值高，但不宜过量食用，尤其是肠道功能不佳的人群，以免引发消化不良、腹泻或腹痛等情况，并且过量进食导致身体无法吸收造成营养过剩，建议鸽子蛋尽量不要生吃，其中有很多细菌，对身体有害，日常蒸煮制熟食用即可。
