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美味私房菜——莲子银耳炖雪梨
食材银耳50克莲子适量红枣适量枸杞适量雪梨适量冰糖适量1.干银耳洗净2.莲子洗净泡一会3.将银耳和莲子放入锅中4.加上红枣5.加冰糖两大块后盖上盖用压力锅压30分钟6.雪梨削皮切块7.放入压好的银耳中继续煮片刻至梨变软......
2023-10-17
朋友圈自制私房月饼热销 业内人士称需谨慎
朋友圈买私房月饼?谨慎中秋节快到了,月饼渐入销售高峰。北京晨报记者发现,除实体店的传统月饼外,朋友圈里私房个性化月饼也卖得火热。工商部门建议,消费者最好不要通过微商购买手工自制月饼,如果购买,也要确认月饼的保质期、......
2018-03-09
姜哥私房菜——香酥草莓鸡柳
食材姜哥土鸡肉250克姜哥土鸡蛋1枚淀粉10克草莓酱60克料酒适量盐适量胡椒粉适量味精适量1.先将鸡肉洗净2.切成均匀的长条状3.盛到碗里,放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精4.拌匀,腌制15分钟5.锅里倒入500毫升的油6......
2023-10-17
教您做东北私房菜芹菜土豆丝
食材嫩芹菜150g土豆350g猪肉(瘦肉)20g葱少量姜少量蒜少量酱油少量盐少量味精少量准备食材:将土豆清洗干净,去皮,先切成片状,再切成丝。芹菜除去菜叶,菜叶可用做汤或熬粥,选嫩芹菜切成段状。切葱花少许、姜少许、再准备出2瓣......
2023-10-17
姜哥私房菜——红烧冬瓜
食材冬瓜适量白糖适量老抽适量生抽适量盐适量蚝油适量鸡精适量1.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀3.再放入......
2023-10-17
姜哥私房菜——香煎秋刀鱼
食材秋刀鱼适量孜然粉适量盐适量葱姜粉适量胡椒粉适量1.所有调料都混合在一起拌匀2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干3.把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味4.把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身里面也抹上,并多按摸一下鱼身......
2023-10-17
姜哥私房菜——巧克力甜甜圈
食材高筋面粉适量低筋面粉适量干酵母适量无盐黄油适量纯牛奶适量鸡蛋液适量黑巧克力适量1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒2.选择发面工作档和面3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面4.检查面团是否揉到扩展阶段......
2023-10-17
私房菜之红蘑炒肉的做法
食材红蘑50g猪肉50g胡萝卜30g葱3g花生油10ml大蒜两瓣姜2g盐3g酱油5ml红椒3g准备食材,红蘑提前用水泡发并焯一下,猪肉用淀粉和少许酱油腌一会热锅放油,放入猪肉翻炒至变色后加入葱姜蒜爆出香味放入红蘑翻炒几下放入酱油放......
2023-10-17
姜哥私房菜——虾皮鸡蛋羹
食材姜哥土鸡蛋适量虾皮适量葱末适量1.将碗里倒入少许油,转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油2.将鸡蛋中加少许盐搅匀3.虾皮洗净挤干水分,葱切末4.用温水倒入蛋液中搅匀5.再放入虾皮和葱末6.锅中做水,上汽后放入碗7.中火10......
2023-10-17
大发哥哥 私房菜 家常菜 糖醋豆腐 脆皮
食材豆腐一斤(500g)番茄酱2大勺(30m)醋1大勺(15m)酱油2小勺(10m)糖2小勺(10g)水3-4大勺盐适量淀粉适量香葱2-3小根芝麻可有可无先来准备下糖醋汁,把番茄酱、醋、酱油、盐、糖还有水放在一个小碗里调和一下。豆腐切成厚片,小葱切成......
2023-10-17
姜哥私房菜——解腻山楂水
1.将山楂选好2.将山楂去掉籽,清洗干净,装入碗中待用3.锅中做水,倒入洗好的山楂4.大火烧开,放入冰糖5.将冰糖全部融化,继续煮6.将山楂煮熟,关火,凉凉7.倒入容器中,‘最好是放入冰箱中’吃的时候,装入碗中即可注意事项山楂又名山......
2023-10-17
姜哥私房菜——灌汤包
食材面粉适量鸡爪适量肉馅适量皮冻适量虾仁适量老抽适量生抽适量盐适量糖适量葱适量姜适量花雕酒适量1.做皮冻的材料:花雕酒,鸡爪,姜2.半公斤的鸡爪处理干净先煮开再洗净,加姜片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮开后转小火煮......
2023-10-17
私房菜吃出的好身材
食物的功效多种多样,小编推荐三道私家减肥菜对减少肚腩脂肪保持健美的身材是很有作用。那么一起来跟小编学习吧。一、竹笋包菜原料:包菜、莴笋、竹笋、素火腿、花生酱、酸奶做法:1、取一片包菜片,分别放三根莴笋条、竹笋......
2023-10-15
姜哥私房菜——猪肝瘦肉鸡蛋汤
食材瘦肉适量姜哥土鸡蛋适量猪肝适量葱适量生姜适量香菜适量葱头适量盐适量米酒适量油适量生粉适量鸡粉适量1.瘦肉、猪干、鸡蛋、香葱、香菜、姜块、干葱头准备好2.准备米酒:瘦肉、猪肝洗净切片,加少许盐、鸡粉、白酒(2......
2023-10-17
姜哥私房菜——红豆黑米粥
食材黑米适量红豆适量1.准备所有材料2.红枣,花生,黑米提前浸泡一晚3.除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时4.一个小时候后调入红糖即可......
2023-10-17
姜哥私房菜——辣椒炒肉
食材猪肉适量长辣椒适量豆瓣适量老抽适量白糖适量淀粉适量盐适量1.准备食材、猪肉、尖椒2.尖椒切丝,放入食盐腌制3.猪肉切片,放入少许淀粉4.油烧热,将猪肉倒入锅中翻炒5.猪肉变白后放入豆瓣酱、少许老抽上色6.翻炒均匀7.......
2023-10-17
姜哥私房菜——菠萝炒鸡片
食材鸡肉片适量菠萝适量香葱适量大蒜适量青椒适量料酒适量胡椒粉适量盐适量花生油适量白糖适量酱油适量1.把青椒大蒜生姜香葱备好2.鸡肉洗净切成片,放入料酒、胡椒粉、盐、生粉用手抓匀3.锅内烧热放油,放入葱、姜、蒜、......
2023-10-17
姜哥私房菜——香菇滑鸡粥
食材姜哥土鸡肉适量大米适量香菇适量盐适量生粉适量油菜苔适量胡椒粉适量花生油适量姜适量1.准备材料:把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制,菜苔洗净,大米洗净2.香菇浸泡备用3.大米清洗干净,用水和花生油浸泡半小......
2023-10-17
教您做东北私房菜淡香瓜片
食材西葫芦600g猪肉(瘦肉)50g葱少量姜少量蒜少量酱油少量淀粉少量盐少量准备食材:将西葫芦清洗干净,切成片状切葱花、姜丝少量将瘦猪肉切成片热油,在锅内放入油,待温度升高后放入葱花和姜丝,炒出香味。放入切好的肉片翻炒,肉......
2023-10-17
教您做私房菜青椒炒圆葱
食材青椒300g圆葱200g瘦猪肉100g葱少量姜少量盐少量酱油少量鸡精少量准备食材:将青椒清洗干净,掰成小块,再次清洗后放入盘内圆葱清洗赶紧切成片状瘦猪肉切成片状准备待锅内的油温变高出现少量白烟,加入切好的肉片,大火翻炒......
2023-10-17
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