白癜风一直是最常见的疾病之一。根据研究，其复发与人们的饮食有一定的关系。随着物质文化的改善，人们吃得好，但有些食物是好的，但白癜风患者应禁忌，否则会导致疾病加重，更难以治疗。那么哪些不当饮食会加重白癜风的病情呢?我们来一起看看专家的详细介绍吧。
一、过量补充维生素C。白癜风患者少吃维C多的食品，黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了多巴醌氧化成多巴色素，从而阻止了病变处黑色素的再生，另外，服用维生素C会影响肠道吸引铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。因此，白癜风病人应当不用或慎用维生素C。
二、长期饮酒与吃海鲜人群。白癜风基本知识由于长期饮酒或食海鲜类食物导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、食海鲜的因果关系，一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大，部分病人反映自己饮酒后仅限于白斑部位不适。
三、含酚类食物。多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞毒性作用，所以白癜风患者一定要牢记呀!
专家提醒：白癜风是一种非常难治的疾病，它也很容易复发，所以白癜风患者每天一定要注意饮食健康，尽量避免进食会诱发白癜风症状的食物，进而保持良好的生活习惯。例如，良好的睡眠，良好的心情等，也将改善白癜风的症状，积极治疗白癜风，掌握治疗白癜风的时机，将有很大的希望远离白癜风的危害。最后，我希望患者能够尽快远离白癜风的危害。
