说起坚果的话松子算是我们经常见到以及吃到的。松子是零食，很多人美食就会吃一些填填嘴，它也是一种中药。松子具有延年益寿以及强健身心的效果。它的味道好，营养价值高，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃松子。那么松子发芽还能吃吗？一般情况下，松子发芽能不能吃要看具体情况，如果生松子发芽了，就不适合继续食用，如果熟松子发芽，还是可以食用的。下面让我们具体来看看吧！
松子发芽了还能吃吗？
松子发芽了能不能吃需要看松子的状况。
生松子：
生松子如果出现发芽的情况，最好不要食用，因为种子的发芽需要一定的温度和水分，因此一旦松子发芽，说明可能是受潮了，很容易滋生细菌，出现霉变的情况，因此不建议食用。
熟松子：
熟的松子一般不会发芽，但是有时候能看见一个小芽芽状的东西，应该是松子的胚芽受热被气压挤出的情况，因此可以食用。
吃了发芽的松子会怎么样?
1、没什么事
一些发芽但是没有被细菌滋生的松子食用了不会出现问题，抵抗力好的人也不会出现问题。
2、拉肚子
被致泻菌滋生的发芽松子，食用之后会出现拉肚子的情况。
3、食物中毒
若是被黄曲霉滋生，产生大量的黄曲霉毒素，食用会导致食物中毒，严重出现中毒死亡的情况。
吃了发芽松子要怎么办？
1、喝一些热水
吃了发芽的松子可以多喝一些热水，在没有什么情况的时候，促进毒素、细菌的代谢，减少出现症状的情况。
2、吃止泻的药物
如出现了拉肚子的情况，可以食用一些止泻的药物和食物，同时喝一些热水，防止出现腹泻、脱水的情况。
3、及时去医院就医
若使用了发芽松子之后出现了一些恶心、呕吐、四肢无力等其他不适的情况，需要及时去医院就医，寻求正规医生的帮助。
买的炒货松子有芽怎么办？
买的炒货松子有芽的话，一般是不因为松子发芽了。而是因为松子内部有胚芽，胚芽在炒制过程中出现气压过大的情况，然后出现胚芽被挤出的情况，这种时候可以直接食用，不需要其他操作。
吃松子要注意什么：
1、腹泻的时候不要食用松子，松子中含有丰富的油脂，因此会增加肠道的滑利性，加重腹泻的情况，因此不能食用。
2、脾胃不好的人群要少吃松子，松子中大量的蛋白质和脂肪都要依靠脾胃作用来进行消化，因此脾胃不好的人食用松子过多会出现，加重负担，导致不适的情况。
3、需要控制体重的人要少吃松子，松子热量过大，食用容易出现热量堆积，导致肥胖的情况，所以需要控制体重的人要少吃，并且食用之后还要减少主食的食用量。
4、胆脏不健康的人群也不应该多吃，松子中油脂含量很高，需要胆汁帮助消化，因此胆脏不健康的人群要少吃松子。
结语：上面就是我们今天所谈论的关于松子的一些问题。有些朋友吃松子时会发现突然发芽的，却不知道敢不敢吃，会不会对身体有坏处。其实，能不能吃还要看情况。生松子如果出现发芽的情况，最好不要食用，因为种子的发芽需要一定的温度和水分，因此一旦松子发芽，说明可能是受潮了，很容易滋生细菌，出现霉变的情况，因此不建议食用。而熟的松子一般不会发芽，但是有时候能看见一个小芽芽状的东西，应该是松子的胚芽受热被气压挤出的情况，因此可以食用。
