对于脑梗死患者来说，注意饮食可起到事半功倍的效果。那么你知道脑梗塞要如何注意饮食吗?下面给大家介绍一下脑梗塞饮食指南，对于脑梗塞患者来说，根据上面的饮食有助于病情的恢复。
1、限制脂肪摄入量：每日减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。限制饮食中的胆固醇，每日应在 300 毫克以内，相当于每周可吃3 个蛋黄。
2、适量增加蛋白质：可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
3、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
4、采用低盐饮食：每日食盐 2克，可在烹调后再加入盐拌匀即可，为了增加食欲可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
6、要经常饮水：尤其在清晨和晚间。可以稀释血液，防止血栓的形成。
7、多吃富含钾的食物：桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等。
8、缺钙：可使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入 1 克以上的钙，可使血压降低。
9、要多吃新鲜蔬菜和水果：其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，钾、镁对血管有保护作用。
