1先将鸡洗干净
先将鸡洗干净。
将鸡剁小将皮、肉、骨相连 比较好入味 ，吃起了有嚼劲，青椒剁细，姜、蒜切片。
倒入油 、放姜、蒜爆炒10秒，放入鸡爆炒3分钟，放入青椒爆炒1分钟，放入盐、酱油、醋、关火，等待30秒放入味精，香喷喷的青椒辣子鸡就出锅了！！！
火不要过大
放入鸡的时候小心油
