土豆洗净，去皮，切丝，用水洗去多于的粉，备用。
1青椒和红彩椒洗净切丝，备用
青椒和红彩椒洗净切丝，备用。
2锅里放水，带水烧开
锅里放水，带水烧开。
青椒和红彩椒放到锅里稍微焯下，捞出，控干水备用。
土豆丝放入锅里，稍微焯下，控干水，装碗，把青椒和红彩椒丝放进去。
放入适当的盐，1小勺鸡粉，1小勺花椒油，1小勺香油，少许的生抽，少许白醋，搅拌均匀即可。
