土豆，胡萝卜切丝，炒好放凉，煮好紫薯，压成紫薯泥，备用。
1和面，揉透
和面，揉透。
面皮擀薄，切成两张一样大小的长方形，中间那一面刷油。剩下的面皮备用。
三面用水粘起来，可以弄出点花边，美观。
2把切出的面皮和紫薯泥混合，擀平
把切出的面皮和紫薯泥混合，擀平。切出几个花朵，装饰。
下锅，用刷子在锅里刷一层油，在面饼上刷油，翻一面继续刷，小火。
3煎成这样就可以出锅了
煎成这样就可以出锅了。
生菜包住土豆丝和胡萝卜丝，放到饼里。
