炎热夏天，一不小心可能就晒黑皮肤，想要达到美白效果，其实可透过平时饮食来有效改善；尤其皮肤油脂分泌旺盛，又常食用油炸、辛辣等刺激性食物，皮肤不但容易出现暗沉斑，甚至导致满脸痘痘。
以传统中医而言，达到美白效果主要仰赖体内脏腑的精、气、神；平时除了摄取适当水分，也应多吃蔬果，避免油炸等食物，另外，也可配合中药材入菜，更能加强疗效。
想要在夏天美白，通过饮食来改善，包括天门冬、薏苡仁、白木耳等，或芦荟、丹参、黄芩都适合搭配入菜，具有防晒效果，但若因忧思郁怒、过饥过饱导致肝气郁结，面色蜡黄等现象时，则可以用加味逍遥散等加以调理。
若属于先天贫血导致脾胃运化功能失常时，就可透过二陈汤、香砂六君子汤等治疗，促进身体代谢；想要达到美白，从里到外都须兼顾，才能真正对症下药。
