冰糖雪梨很多人都吃过，好多人都会自己在家里做，那么做冰糖雪梨的时候，没有冰糖的话，可不可以不放呢？下面就一起来看看吧！
可以不放。
雪梨中的糖分含量丰富，在熬制的过程中，也会将糖分稀释出来，本身就带有一定的甜味，可以不放冰糖。但是在食疗功效上，与冰糖雪梨相比较，营养价值是有所降低的！
冰糖雪梨不宜加生姜。
从食物的功效作用来看，冰糖雪梨，性凉，有滋阴润肺、清热止渴的功效，而生姜偏温性，有发表散寒、驱寒保暖的功效，与冰糖雪梨一起炖煮，会中和雪梨的寒气，降低食疗作用，功效相反，因此冰糖雪梨不宜加生姜。
冰糖雪梨加川贝母效果更好。
川贝母性凉，入肺经，与冰糖雪梨搭配，润肺止咳的效果更好，适合肺热咳嗽、肺虚久咳的人群食用。
1.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度较高，多食易引起肥胖。
2.不要放凉食用。冰糖雪梨热食的作用效果更佳，放凉后食用，功效作用会有所降低。
3.雪梨属于寒性水果，脾胃虚寒、寒性体质、肠胃不适者慎食。
4.咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比较高，易滋生痰液。冰糖雪梨更适合肺热干咳、口干舌燥的人群食用。
5.糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖类物质丰富，血糖含量易升高，因此不建议糖尿病患者食用。
