注重养生保健的人，在饮食过程中，对于肉类食物不再多吃，害怕一些“富贵病”的出现，为此会多吃素食，但是粗粮不是随便乱吃的，看看每天吃多少粗粮合适？粗粮什么时候吃最好？
就食用的量来说，不是说你一天三顿都吃粗粮，控制好食用的量显得尤为重要。一般来说，把谷物、豆类搭配起来食用，食用的量不要超过150g，在100g左右最好，但更多的时候，不少人是过多的、过度的、超负荷的吃粗粮。
建议晚上是吃粗粮的最好时间，因为可以充分的利用粗粮中的膳食纤维，进行消除体内垃圾。在早上就不适合吃，早上肠胃还没有彻底的恢复功能，要是过多吃窝窝头，反而会影响吸收。
更多的时候，大家会人云亦云，看着别人吃粗粮，自己也会去尝试吃，但是，效果并不明显，这就需要你知道关于吃粗粮的人群，换言之，就是你到底适不适合吃粗粮。
对于胃肠功能较差的人来说，小编是不建议他们多吃粗粮的，较多的食物纤维对于胃肠还是会造成较大压力的。甚至因为粗粮中的植物酸、植物纤维素，影响到矿物质的吸收。
对于体力劳动者来说，小编也不建议他们多吃粗粮，相比肉类食物，粗粮的热量并不高，营养价值也较低，供应的热能也较少，体力劳动者需要充足的热量补充，一旦缺乏那就太糟糕了。
对于孩子来说，小编也不建议他们多吃粗粮，孩子的消化功能还没有健全，过多的食用膳食纤维含量高的食物，会影响到胃肠健康，不利于对其他营养物质吸收、利用，从而影响到孩子的生长发育。
第一，就是多喝水，粗粮吃多了，会感觉到口干舌燥，多喝水，能够增加消化功能。
第二，做到粗细搭配，把粗粮、细粮搭配搭配起来更好，例如，大豆、小米、玉米可以按照2:1:1的比例，这样的搭配食用，能更好的吸收蛋白质、矿物质营养的吸收。
科学的吃粗粮，能够更好的维持健康，希望大家多重视，合理食用，获得好身体。
