芦笋炒虾仁其实是一道非常美味的菜肴，可是吃虾有许多饮食禁忌，那么，芦笋可以和虾一起吃吗？芦笋能和虾一起吃吗？
芦笋和虾可以一起吃。
芦笋含有多种维生素和微量元素，营养价值优于普通蔬菜；虾仁营养也很丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，芦笋和虾一起食用不会产生什么不良反应，是可以一起吃的。
芦笋和虾的营养都是很丰富的，但是芦笋所含丰富的维生素、矿物质和纤维素是虾中没有的，两者一起食用使营养更均衡。
而且芦笋和虾同时食用还可以促进小孩的成长，对孕妇也有补益功效。
1、将芦笋洗净、去皮、焯水处理备用。
2、将虾去头去壳，开背取虾线，洗净、焯水备用。
3、把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用。（植物油15克、醋5克、酱油3克、芝麻10克、姜3克）
4、锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟。
5、待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用。
6、锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软。
7、加入酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
芦笋性寒，与羊肉同时食用，会导致腹泻；另外芦笋中维生素C的含量比较多，与羊肝一起食用，也会降低其营养价值。
巴豆具有峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，二者相克，一起吃会产生不良效果。
有些药物不能和芦笋一起食用，比如：阿司匹林与氨茶碱，芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激，损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用，会加快氨茶碱的排泄，降低其药效。
