瘦肉豆腐汤味道鲜美，口感爽滑，做法简单，而且还具有补肾养血、滋阴润燥、提高免疫力的食疗功效。
主要食材：猪瘦肉200克。
其他食材：豆腐300克，葱1根，食用油、盐、鸡精适量。
1.瘦肉切成小块，豆腐切成小块，葱洗净，切成小块，备用。
2.锅烧热，放食用油，油烧热，倒水入锅，等水烧开，倒入切好的瘦肉，豆腐，煮开，再加入适量的盐，少量鸡精。
3.出锅后在碗里撒点切好的葱花即可。
清热下火、补肾养血、滋阴润燥、补中益气、保护皮肤。
