冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系，是可以长期服用的良好润肤食品。
主要食材：雪梨1个。
其他食材：银耳2朵，冰糖6块。
1.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3.雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
清热润肺、清凉止咳。
