螺旋藻有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。对生殖、心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。
主要食材：螺旋藻（干）50克。
其他食材：鸡蛋一个，食盐、油适量。
1.螺旋藻先用水泡开，洗净，去掉细沙等杂物，晾干水备用。
2.热油锅，炒香姜末和肉末，加入开水煮开，放入螺旋藻再煮两三分钟。
3.鸡蛋打散，蛋液淋入汤中成蛋花，加盐调味即可。
保护肠胃、抗辐射。
