螺旋藻又称蓝藻，因其螺旋形结构而得名。其优质蛋白质含量高达60~70%，还含有多种维生素、8种人体无法自行制造的氨基酸、多种矿物元素，被联合国粮食与农业组织(FAO)誉为“21世纪最理想和最完美的食品”。
主要食材：螺旋藻粉10克。
其他食材：粟米100克。
1.将粟米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量水。
2.用大火煮沸后改用小火为煮30分钟，带粟米烂、稠时，调入螺旋藻，搅拌均匀即可。
益气健脾、调理肠胃。
