鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用，推荐参归鸽肉汤。
主要食材：鸽1只。
其他食材：党参15克，当归9克。
1.鸽子取肉切小块，焯水。
2.将鸽子肉、党参、当归，一并放入锅中。
3.加水煨2小时，调入食盐即可。
补益气血、增强体质。
