金桔这种水果的营养价值非常高，那在吃金桔的时候需不需要剥皮呢？金桔果肉中间的籽又能不能吃呢？让我们一起看一下吧。
不用。
在吃金桔的时候是不需要剥皮的，其具有很高的营养价值，金桔中富含维生素C，每100g金桔的维生素C含量约为49mg，其中80%的维生素C都位于果皮中。另外金桔皮内含有丰富的芳香油物质、金桔甙、类黄酮等，食用后能起到美容养颜、预防感冒、保护血管等多种作用，如果将外皮去掉的话就会造成营养浪费。
可以。
金桔籽也是可以食用的，并且还可以入药，金桔籽药名叫橘壳，味微苦，有散结、止痛的功效，同时还有散寒的效果，非常适合风寒入侵、体内有淤节肿痛的人群食用。只是金橘子的质地稍偏硬，并且口感有一点发苦，如果不喜欢这种口感的话也可将籽去掉。
不可以。
金桔只是一种普通的水果，食用后并不能起到降尿酸的作用，但食用金桔也不会导致尿酸含量增加，所以高尿酸患者是可以正常食用金桔的。尿酸高一般是由于过多食用高嘌呤食物而导致的，当体内尿酸达到一定值时，就容易引发痛风。所以建议高尿酸患者日常生活中一定要保持低嘌呤饮食，另外高尿酸患者生活中一定要多饮水，这样能加速体内尿酸的代谢和排出。
过多食用可能会。
金桔性温、味甘，酸，属于温性食物，过多食用会导致身体内热增加，所以不建议内热过重的人过多食用金桔，不然很容易引发上火症状。如果担心上火的话，在吃金桔的时候一定要注意量，另外对于内热过重的人来说，建议搭配下火食物一同食用。
