鹅蛋是一种营养价值很高的蛋类，很多孕妇都会在怀孕期间适量地吃一些鹅蛋，那鹅蛋如果没熟透的话能吃吗？
视情况而定。
鹅蛋是成年母鹅生下来的蛋，正常情况下其蛋壳上可能会带有较多的细菌、粪便以及污渍等，如果没有熟透的话那么就无法起到完全灭菌的效果，在剥壳的过程中就有可能将细菌带入到里面而被吃进人体的肚子里。
如果鹅蛋已经清洗干净，或者购买的是零污染、可生食的鹅蛋，那么在没有变质的情况下，这种没熟透的鹅蛋是可以吃的。
建议最好不要吃。
半生不熟的鹅蛋中可能会带有一定的致病菌和寄生虫，而孕妇的体质又比较特殊，食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，从而就可能会对胎儿的健康产生不利的影响，所以是不建议孕妇食用的。
如果喜欢吃溏心鹅蛋的话，那么建议最好是去正规的市场及超市购买可生食的鹅蛋，这种鹅蛋相对来说比较干净，是可以吃的。
控制时间。
如果是水煮的鹅蛋，因为鹅蛋是由完整的蛋壳包裹住的，所以从外观上来看很难分辨其生熟的程度，建议可以调整水煮的时间来控制鹅蛋的成熟度。
一般来说与煮鸡蛋的方法是一样的，需要将鹅蛋凉水入锅，等到水开之后煮10分钟左右就能够将鹅蛋煮熟了，如果喜欢吃嫩一点口感的话那么可以少煮1-2分钟，如果喜欢吃老一点口感的话那么可以多煮1-2分钟。
可以。
如果鹅蛋已经有7-8成熟了，此时想煮熟的话是可以继续煮的，但是因为蛋壳已经剥掉了，如果要再继续煮的话，建议最好是换一锅干净的水来煮，这样煮熟之后是可以直接吃的。
但是如果鹅蛋只有4-5分熟，因为此时的蛋清还没有完全凝固，如果继续煮的话很容易导致蛋清破损而流出蛋液，所以此时不建议继续煮的，建议可以另外起锅稍微煎一下。
