冬天的天气比较干燥，有时候会觉得口干舌燥想喝点梨子水，那家里没有梨子的时候可以用冻梨来熬梨水喝吗？
可以。
冻梨是由新鲜的梨子经过冰冻后制作而成的，是可以用来熬梨水喝的，而且经过加热之后再吃的话入口温度会变高，对肠胃来说造成的刺激会变小，因此更适合于肠胃比较虚弱的老人及小孩食用。
但是因为冻梨主要食用方式是解冻后直接食用，用来熬梨水喝的话可能口感不是很好，如果不介意的话是可以喝的。
能。
冻过的梨在低温下甜度会被放大，所以直接吃的话味道比较甜，但是如果用来熬水的话，经过加热之后其中的有机酸成分会被溶解出来，所以喝起来口感会比较酸，而在里面加入适量冰糖的话，可以起到中和酸味的作用，吃起来口感会更好一些。
而且冰糖具有补中益气、和胃润肺的作用，与冻梨搭配在一起食用的话对人体来说起到的作用会更好一些。
冻梨入肺、胃经，偏凉性，食用后可以有效地降低肺部的热气，起到清热润肺、止咳化痰的作用，因此对于一些热性咳嗽症状的人群来说可以适当地用一些冻梨来煮水喝，可以起到比较好的缓解作用。
冻梨中含有大量的水分以及多种有机酸成分，吃起来味道酸酸甜甜，可以刺激唾液和胃酸的分泌，所以对于一些经常口干、口渴的人群来说适量地用一些冻梨来煮水喝可以起到补充水分、生津止渴的作用。
冻梨中含有丰富的果胶和膳食纤维，食用后可以有效地促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些经常便秘的人群来说可以适当地喝一些冻梨水，能够起到润肠通便的作用。
做法：
1、将冻梨拿出来放在冷水里面浸泡，待冻梨外面结了一层厚厚的冰之后，再用刀将冰壳敲开，将里面的冻梨取出来；
2、将解冻好的冻梨放在炖盅中，放入锅中，加入适量的清水，也可以根据个人的口味在里面加入适量的冰糖，大火煮开后小伙炖10-15分钟左右；
3、待炖好的冻梨冷却至合适的温度之后就可以直接吃了，如果没有加冰糖的话也可以在里面加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。
