苦瓜是一种以苦味出名的食物，很多人都知道苦瓜可以食用，那么的苦瓜禁忌和什么一起吃呢？
苦瓜最好是不要和一些属于大寒性的食物一起食用，因为苦瓜本身就是一种寒性的食物，其跟大寒的食物一起食用，一是容易刺激肠胃，是很容易导致腹泻等症状的出现。
二是寒性也容易进入到身体中，从而加重体内的寒气，从而导致体内寒凉，出现手脚冰凉等不适症状。
苦瓜也是不宜和一些具有润肠通便功能的食物一起食用的，因为苦瓜本身也具有一定的润肠通便的功效，两者再一起食用的话，容易加重润肠的作用，其有可能会引起腹泻，并且还会影响营养的吸收。
苦瓜不建议和一些含有丰富的钙元素的食物一起食用，因为苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙元素，从而影响营养的吸收。
可以吃。
苦瓜没有炒熟的话是可以食用的，其本身就是可以生吃的，所以没有熟透的话也是能够食用的，没有有害成分，只是不建议多吃而已。
苦瓜没有熟透的话，其对于肠胃的消化功能要求会比较高，多吃的话，容易给肠胃造成一定的压力，从而引起肠胃的不适。
但是一般蔬菜7分熟的样子就可以了，而且熟苦瓜的苦味会要比生苦瓜的味道重一些，所以可以根据自己的喜好来决定苦瓜的生熟。
没有什么东西。
从食物的相克上来说，是没有什么东西和苦瓜一起食用会产生毒素，而引起中毒的现象的，其主要还是在营养方面上来说，不适宜和一些食物搭配。
例如不宜和螃蟹、牛奶、猪骨头等食物一起搭配食用，食用的话，也不宜食用太多，以免引起结石等症状。
好。
经常食用苦瓜是具有一定的好处，只要是适量食用的话，其对于是能够满足机体的营养吸收，还可以帮助机体起到排除毒素和垃圾的作用，从而可以起到一定的美容养颜的作用。
食用苦瓜的科学食用方式就是少食多餐，其对于机体来说也是最为温和不刺激的，所以经常吃苦瓜好，长期吃苦瓜更好，只是需要控制量和频率。
