鹅蛋是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么鹅蛋什么时候吃最好？鹅蛋什么人不能吃？
鹅蛋味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定补中益气以及提高免疫力的作用，是没有特定的食用时间规定的，任何时间均可适量食用。
但生活中鹅蛋和鸡蛋一样，经常被人们用来当做早餐食用，因为鹅蛋中的磷脂、蛋白质、脂肪等，可以为人体提高一天活动所需的能量。
鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能比较差，吃鹅蛋后容易加重其胃肠道负担，从而诱发或者是加重肝炎病人的病情。
一般人群食用鹅蛋是不会导致过敏的，但对于鹅蛋过敏的人群来说，食用鹅蛋之后是很容易出现腹痛、腹泻、瘙痒以及起红疹等不适症状发生的，不利于人体的健康，所以鹅蛋过敏者要忌食鹅蛋。
鹅蛋属于一种温性的食物，过量食用容易加重人体体内的燥热之气，从而可能会导致人体出现上火的症状，体质燥热者食用之后，容易导致上火的症状发生，所以体质燥热者要适量食用鹅蛋。
建议每天吃1-2个左右即可。
鹅蛋的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，但毕竟鹅蛋性温，食用过量容易出现上火的症状发生，从而可能会导致人体出现瘙痒、起红疹等不适症状发生，一般建议一天食用1-2个左右的鹅蛋，用来满足人体的日常能量需求即可。
可以适量天天吃。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等成分物质，天天食用对人体的健康具有一定好处，其次这些物质在人体中是比较好被吸收代谢的，适量食用并不会对人体的健康造成伤害，所以鹅蛋是可以天天吃的。
不建议空腹吃。
虽然说鹅蛋的营养价值比较高，但是鹅蛋中的主要成分是蛋白质，空腹状态下会导致蛋白质转化为糖原，从而导致蛋白质浪费，其次空腹食用鹅蛋还会加重人体的肾脏器官，从而加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，所以一般是不建议空腹食用鹅蛋的。
