鹅蛋是家禽鹅生下的卵，比一般的鸡蛋鸭蛋要大很多，其营养也会更丰富，那么鹅蛋给儿童吃了后会有什么好处呢？
鹅蛋的脂肪含量十分丰富，其脂肪大部分在蛋黄内，而脂肪中含有较多的磷脂，其中近一半是卵磷脂，这种物质分对大脑及神经组织发育有十分重要的作用，在生长发育期的儿童吃些鹅蛋食有利于生长发育的。
鹅蛋中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等有益成分，其中大部分是人体每日必需摄入的营养物质，营养摄入不足的儿童适当的吃些鹅蛋对身体是有一定帮助作用的。
鹅蛋性温、味甘，入胃经，其中脂肪、卵磷脂、维生素、蛋白质等物质对脾胃具有一定的补益效果，而儿童食用后能提高机体抗病毒能力，对免疫的增强也有一定的提升作用。
鹅蛋对于一般人群来说都是可以食用的，鹅蛋营养丰富，其蛋白质中富含人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，也容易被人体消化吸收，对于身体虚弱的老年人、儿童、贫血患者来说，鹅蛋是十分理想的营养食品，食用后对虚弱体质能起到一定的改善作用。
最多不能超过3个。
每颗鹅蛋的重量约有250克，比一般的鸡蛋体积要大四五倍，且其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿元素等物质十分丰富，食用后对身体有很好的帮助，但是鹅蛋所含的脂肪中同样有较多的胆固醇，食用太多高胆固醇食物对自身也是不利的。
一般情况下一天吃1个鹅蛋完全足够了，最多不超过3个，因为鹅蛋含有的一种碱性物质，吃太多对内脏可能会造成损坏。
100克鹅蛋的热量约为196千卡，热量是非常高的，且鹅蛋中的脂肪约占总营养的30%-40%，如果减肥人群食用了鹅蛋的话可能会影响减肥效果。
鹅蛋食一种食性偏温的食物，中医将鸡、蛋类、猪头肉等食物归于发物范畴，因为这些物质对人体而言为异体蛋白，可构成过敏源而导致人体发病，如果正处于低热不退的人群食用了鹅蛋的话，很可能会使得病情进一步加重。
