红糖发糕是一种常见的点心，味道香甜，在家也可以自己做，非常简单，我们知道很多食物过夜就不能吃了，那么红糖发糕过夜了能吃吗？
红糖发糕如果保存得当，没有出现变味、变质，那就可以吃。
红糖发糕中含有碳水化合物、蛋白质、糖分等营养物质，比较容易滋生细菌等微生物。但是如果将红糖发糕用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏室保存，就能够减缓细菌等微生物的繁殖速度，延长保存时间，即便过夜也不会变质，还可以继续吃。
若是将红糖发糕存放在常温下，保存的时间较短。因为常温下，细菌等微生物繁殖较快，容易导致红糖发糕变质。一般来说，红糖发糕常温下存放时间不超过24小时，夏季温度较高时保存时间还会有所缩短。
冷藏属于低温条件，其环境可对细菌等微生物有所抑制，从而延长时间的保存时间，一般将红糖发糕密封好后，能够放2-3天不等，具体看红糖发糕是否有异味、发酸等变质情况。
红糖发糕是以面粉、红糖为主要食材制成的，含有丰富的碳水化合物，食用之后能够快速为机体提供能量，缓解饥饿、疲劳、乏力等情况。
红糖发糕中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话，就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。
红糖发糕的原材料是小麦制造而成，里面含有丰富的植物蛋白，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此食用红糖发糕有增强免疫力的功效。
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
红糖发糕可以经常吃。
红糖发糕的原材料是面粉和红糖，都是非常优质的食材，经常吃能够补充能量、促进发育、提高免疫力。但也不能天天都吃红糖发糕，每天食物换着吃摄入的营养素才多样，才能营养均衡。同时注意也不要一次性吃太多红糖发糕，会加重消化负担，也可能会引起发胖。
视情况而定。
胃不好的情况分为很多种，比如说有的人消化能力差，吸收也不好，这种情况是可以适量吃红糖发糕的，因为红糖发糕口感湿软，也比较容易被消化，有一定的养胃作用；但如果是胃酸过多、胃溃疡患者，那么在饮食上要少吃高糖食物，红糖发糕就应该少吃，以免刺激胃酸过多分泌，引起身体不适。
