百香果是生活中常见的一种水果，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么百香果性温还是性寒？百香果的营养价值是什么？
百香果是一种平性水果。
百香果又称为鸡蛋果，是西番莲科草质藤本植物中的一种，味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，所以白香菇是一种平性的水果。
百香果味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸、有机酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，食用价值以及营养价值都比较高，适量食用具有一定促进消化、延缓衰老、美容养颜以及减肥瘦身等功效作用，适量食用对人体健康具有一定好处。
1、百香果中含有大量的果酸，而果酸具有一定腐蚀作用，有胃痛、腹泻、腹痛、胃溃疡等疾病的人，最好不要吃百香果，不然容易刺激他们的肠胃健康，从而加重其病情病情。
2、百香果中含有大量的有机酸，有牙周炎、牙痛、蛀牙等疾病的人群，最好不要食用百香果，因为有机酸容易刺激到这类人群的牙齿，加重其病情，不利于他们的健康。
3、百香果中含有一定量的糖分，而糖尿病患者中的血糖水平本身就比较高，过量食用百香果容易诱发或者加重其病情，不利于他们的身体健康。
不建议加热。
百香果中富含大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般建议用冷水泡比较好，因为热水容易把百香果的营养成分破坏掉，导致百香果的营养价值降低，所以百香果一般是不建议加热的。
材料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、将百香果用刀对切开。
2、然后用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。
3、之后往杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀撒上薄荷叶。
4、最后注意用百香果泡水要注意不要用热水，热水泡百香果会让果汁更酸的。
