百香果和苹果醋都是酸甜可口、开胃的食物，想尝试两种食物搭配着一起吃，不知道可不可以呢？
百香果和苹果醋都是酸甜可口、开胃的食物，想尝试两种食物搭配着一起吃，不知道可不可以呢？
可以一起吃，但不宜吃多。
百香果味甘酸、性平，含有膳食纤维、钾、维生素C、维生素E、番茄红素、钙等营养成分；苹果醋是以苹果汁发酵，再兑上苹果汁等原料而成的饮品，其味酸，含有糖分、有机酸、维生素、矿物质、酵素等营养成分，两者搭配在性味和营养成分上均无相克冲突，可一起食用，具有很好的开胃助消化作用，但其味道偏酸，不能吃太多，以免刺激肠胃，导致身体不适。
建议：百香果1个；苹果醋100毫升为宜。
百香果和苹果醋中都含有较高的酸性成分，如果一次性吃的较多，容易刺激胃酸大量分泌，导致肠胃受损，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议一次吃百香果1个，苹果醋100毫升为宜，尤其是本身肠胃患有疾病的人群，更应少吃或不吃百香果和苹果醋的搭配饮品。
饭前或饭后1—2小时喝最好。
1、饭前1—2小时喝百香果苹果醋，能起到开胃的作用，可帮助食欲不振的人群改善食欲。
2、饭后1—2小时喝百香果苹果醋，能促进食物消化，加快肠胃废物的排出，有利于减肥瘦身。
注意：不宜空腹喝百香果苹果醋，容易刺激肠胃，导致肠胃不适。
材料：百香果一个，苹果醋适量，蜂蜜适量。
做法
1、将百香果洗净。
2、用小刀或自带的百香果开果器在果汁的顶部位置开一圆圈口子。
3、然后用小勺子舀出里面的果汁、果肉、果籽，放到杯子里。
4、接着倒入适量的苹果醋，加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可饮用。
每100克可食苹果部分中，含有热量（大卡）52、钾(毫克)119、胡萝卜素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、钙(毫克)4、镁(毫克)4、维生素C(毫克)4、维生素A(微克)3、维生素E(毫克)2.12、钠(毫克)1.6、膳食纤维(克)1.2、铁(毫克)0.6、烟酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2蛋白质(克)0.2、锌(毫克)0.19、硒(微克)0.12、铜(毫克)0.06、维生素B1(毫克)0.06、锰(毫克)0.03、维生素B2(毫克)0.02等。
每100克可食百香果部分中，含有热量（大卡）56、钾(毫克)227、胡萝卜素(微克)0.31、碳水化合物(克)13、磷(毫克)73、钙(毫克)42、镁(毫克)15、维生素C(毫克)70、维生素A(微克)33、维生素E(毫克)23.9、钠(毫克)2.6、膳食纤维(克)2.3、铁(毫克)4.8、脂肪(克)0.1蛋白质(克)1.8、锌(毫克)2.3等。
对比上述苹果和百香果的营养成分表可知，百香果在钾、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分上均高于苹果，尤其是维生素C的含量差不多高十倍，加上百香果味道也有苹果的芳香，可见百香果比苹果营养更丰富。
