菠萝蜜是世界上最重的热带水果，口味甘甜，营养价值非常高，含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等，具有有止渴、通乳、补中益气功效，但吃的时候那层包裹在波罗蜜上的核能不能吃呢？
可以吃，对身体没有伤害。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效。菠萝蜜浑身是宝，吃菠萝蜜可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用，其营养价值也很高，甚至可以煮着吃。
菠萝蜜的核能吃。
菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。
菠萝蜜核中含有丰富的糖类以及蛋白质等，营养非常的丰富，无论是蒸煮还是清炖，其风味都是非常的香浓。菠萝蜜核还含有了丰富的镁、铁、胡萝卜素等很多人体所需的微量元素，因而多食用菠萝蜜核可以补充人体所需的物质。
5颗为宜。
每100克可食部分的菠萝蜜中所含热量为105大卡，虽然热量不是很高，但是菠萝蜜中的糖分含量丰富，多食易导致体内热量增多，引发肥胖。多食菠萝蜜易出现胸闷、烦呕等身体不适的症状，因此不宜多吃。
菠萝蜜除了不能多吃以外，还要注意以下几点禁忌：
菠萝蜜和蜂蜜都含有较高的糖分，味道都非常甜，搭配在一起吃不仅味道过于甜腻，容易让人反胃、恶心，而且两者同时食用后，所含的分子结构会发生变化不断膨胀，导致肠胃不适，严重的情况下会导致腹胀而造成生命危险。
菠萝蜜甘甜，食用过多容易出现类似上火的症状，而一些本来就是性质偏热的食物，和菠萝蜜同吃则会加重上火，如荔枝、龙眼、榴莲等热性食物。
菠萝蜜中含有大量的糖分，糖尿病人不宜吃含糖分较高的食物，否则血糖值容易升高，不利于病情控制。
菠萝蜜也是属于易致敏的食物之一，如果之前有吃菠萝蜜过敏的人群，就不能吃菠萝蜜了，否则很容易出现过敏反应，如口舌发麻、红肿、瘙痒等症状。
