黑枸杞是一种营养价值很高的食品，昨天朋友给了我一小包黑枸杞，想问一下黑枸杞可以泡水喝吗？黑枸杞泡水不是蓝色的是假的吗？
黑枸杞可以泡水喝。
黑枸杞中含有丰富的蛋白质、枸杞多糖、天然原花青素、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，黑枸杞有较高的营养价值，用来泡水喝不仅能为人体提供营养物质，还有养肝明目、补肾益精、延缓衰老等功效，所以黑枸杞是可以用来泡水喝的。
可以的。
一般黑枸杞可以用来泡三四次，因为黑枸杞只泡一次并不能将其中的营养成分完全泡出来，所以可以经过多次的泡水，使其中的营养成分充分泡出来，以发挥其最大的功效，泡过的黑枸杞也是可以吃的，这样能避免浪费。
黑枸杞泡水一般是不建议天天喝的。
黑枸杞具有一定的滋补作用，适当的饮用黑枸杞泡水对身体有一定的好处，但是若是长期饮用的话容易造成滋补过度，易引起上火症状，从而导致身体不适，一般情况下，黑枸杞泡水一周喝3-4次即可。
黑枸杞泡水的颜色不一定是蓝色的。
黑枸杞中含有丰富的原花青素，其泡水后呈什么颜色与水的温度以及其酸碱性有关，一般用高水温泡出来的黑枸杞是偏紫色的，较低水温泡出来的颜色就偏蓝；若是用偏碱性的矿物质含量较高的水泡黑枸杞，颜色会偏蓝；用偏酸性的水泡出来的颜色就会偏紫色，所以黑枸杞泡水不是蓝色并不能说明是假的。
1、取15-20粒黑枸杞放在杯子中。
2、烧开水后，将其放凉至50℃左右。
3、将温水倒入杯中，泡3分钟左右。
4、3分钟之后即可饮用，喝完后可以反复冲泡。
