鹌鹑蛋和酸奶都是生活中常见的食物，它们的营养价值都比较高，适量食用对人体健康具有一定好处，那么鹌鹑蛋和酸奶能同吃吗？鹌鹑蛋不能与什么同吃？
可以同吃。
鹌鹑蛋性温，含有大量的蛋白质、脂肪、核黄素、胆固醇等营养元素，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，而酸奶则含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，具有很好的润肠作用，对人体健康具有很大好处，这两者食物之间并没有相克的地方，一起食用并不会对人体健康造成威胁，所以鹌鹑蛋与酸奶是可以同吃的。
鹌鹑蛋几乎没有什么不能同吃的食物。
有网上要谣传说鹌鹑蛋和香菇以及猪肝一起食用会长斑法，但这种说法没有科学依据的，因为黑斑的形成与皮肤表面黑色素沉积有关，与鹌鹑蛋并没有直接原因，它们是可以与鹌鹑蛋同吃的，所以鹌鹑蛋几乎没有什么不能同吃的食物。
火腿与酸奶同吃容易引起致癌，因为火腿中含有一些硝酸盐成分，而硝酸盐与酸奶同吃时会产生一种叫亚硝胺的成分，人体食用之后容易产生致癌物质，不利于人体健康，因此，酸奶不适宜与火腿同吃。
酸奶中含有一定量的酸性物质，与药物同吃容易稀释药物的成分，从而影响药物的吸收，所以一般不建议药物与酸奶同吃。
香蕉和酸奶都具有很好的润肠作用，两者同吃容易产生腹痛、腹泻等不适症状，不利于人体的健康，因此香蕉和酸奶是不能同吃的。
材料：粗盐、鹌鹑蛋、花椒、八角。
做法：
1、把鹌鹑蛋剥好备用。
2、然后铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。
3、炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去。
4、之后然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。
材料：鹌鹑蛋、肉、葱、姜、冰糖、生抽、老抽。
做法：
1、先将鹌鹑蛋洗净后，煮开。
2、倒入冷水中过凉，去掉外皮备用。
3、将五花肉洗净，切3厘米见方的块。
4、然后放入冷水中煮开，取出肉备用。
5、之后锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
6、倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入水，移入沙锅。
7、最后中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。
