番茄又叫西红柿，是平时常吃的一种蔬果型食材，不仅味道好吃，营养丰富，据说坚持吃番茄还有很好的美白作用，那大概要吃多久的番茄才能变白呢？
目前没有具体时间数值，具体变白时间因人而异。
番茄当中含有番茄红素和维生素C，这两种物质都是很强的抗氧化剂，可帮助人抵抗自由基对肌肤造成的伤害，还原黑色素中间体和黑色素的聚合物，减少多巴和多巴醌类物质的形成，抑制黑色素产生，坚持食用能改善被晒黑的肌肤，让人肤色变白，但具体吃多久能变白，每个人的吸收情况都不同，并没有确切的数据。
无法快速变白。
光靠吃番茄，不论你吃多少都无法达到快速变白的效果，还可能因为吃多了番茄而加重体内的寒气，刺激肠胃，导致人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
吃番茄美白肌肤是一个长期的过程，尤其是通过饮食来达到护肤的效果更为长久，一般来说每天坚持吃一大小中等的番茄，约为200克的重量，可为人体补充38毫克的维生素C，但这些维生素C在吃的过程中会经过胃酸或其他原因流失一些，加上皮肤的细胞更新周期为28—35天，因此想要看到吃番茄变白，最少需要经历一个月以上的时间每天吃一个番茄才行，而且日常还需做好其他相关的变白工作。
早晨空腹吃最佳。
番茄变白主要跟吸收其中的番茄红素和维生素C有关，而人在晨起空腹时是身体吸收营养最佳的时候，此时吃一个番茄，能很快的吸收其中的营养成分，从而被身体利用。
但番茄性寒，如本身体质虚寒或脾胃消化能力较差的人群，则不建议空腹食用，以免出现身体不适的现象，建议这类人群在饭后2小时吃番茄当做两餐中的水果吃比较好，不仅有助于肌肤美白还可促进消化，润肠通便。
除了在饮食上多吃像番茄这样富含抗氧化物质的蔬果以外，还需做好以下工作，才能达到快速变白的目的：
想要变白防晒是非常重要的，如果不想涂抹防晒霜、出门穿的严严实实的，那就待在家里一个月白天不要出门，你会发现皮肤自然而然的就变白许多，这是因为肌肤没有接触紫外线的照射，其黑色素就无法增进形成，会逐渐变白到你原本的肤色状态。
皮肤褪色剂，又名氢醌霜，是通过抑制酪氨酸转化为二羟苯丙氨酸的酶氧化作用和抑制其他的黑色素细胞代谢过程而产生可逆性的皮肤褪色，先用温水洗面，再用千白氢醌乳膏搽后稍加摩擦，坚持每天早晚各一次，能很快的恢复到原来的肌肤颜色。常被用于黄褐斑、雀斑、老年斑、烧伤、烫伤、激光术、磨削术等皮肤损伤后留下的色素沉着等症。
