芋头在冬季食用的比较多，吃法多种多样，可以煮粥喝，炖牛肉吃，也可以蒸着吃，蒸着吃口感和土豆，红薯差不多，但是蒸芋头要注意把握时间，没有掌握正确的蒸法，是会影响口感的，那么蒸芋头需要多长时间呢?
蒸芋头需要多长时间，和使用的锅具以及芋头的大小有关系，如果把芋头放到高压锅里面或者是蒸锅里面，大一些的芋头大概要蒸20分钟，小一些的芋头大概要蒸15分钟，如果把芋头切成条状，蒸15分钟左右也就可以了，如果使用普通的锅子来蒸芋头，那么需要花费的时间可能就会比较长，但是也不要蒸超过30分钟，这样芋头就会变得非常软，吃起来的口感就不会那么好。
芋头蒸的时间长了也是可以吃的，只是口感会变得比较差，没有那么好吃，但也不会有什么有害物质出现，所以是可以吃的，比较软烂的芋头适合宝宝以及老人来吃。想要知道芋头有没有熟，就可以用筷子轻轻的戳一下，如果接触的时候有硬硬的感觉，那么就证明还没有熟，戳进去以后是比较软的，那么就证明已经熟透了，这样的芋头就可以吃了。
蒸芋头的时候需要准备一些细盐以及白醋，芋头准备好以后就加入适量的细盐，白醋浸泡一下，然后再清洗干净，锅里面加入适量的水放进去隔水蒸制，然后再盖上盖子，用大火煮开，再改成小火焖煮二十分钟左右，可以用筷子试一下有没有熟，蘸一些白糖或者蘸一些酱油来吃，味道都是非常不错的。
芋头吃多的话可能会出现腹胀的问题，甚至会有消化不良，腹泻，便秘的可能，所以吃芋头一定要控制住食用的数量。
芋头中含有一种比较特殊的粘液，吃多的话还有可能导致食物中毒，甚至是皮肤过敏的现象。
