榴莲一种热带水果，很多人喜欢吃榴莲，也有人因为榴莲的“臭味”不喜欢榴莲，今天我买了榴莲，想问一下榴莲肉常温下能保存多久？怎样把剥开的榴莲肉变熟？
榴莲一种热带水果，很多人喜欢吃榴莲，也有人因为榴莲的“臭味”不喜欢榴莲，今天我买了榴莲，想问一下榴莲肉常温下能保存多久？怎样把剥开的榴莲肉变熟？
榴莲肉常温下保存1-2天。
榴莲肉剥出来后建议尽快食用完，若是吃不完可以放冰箱冷藏，实在没有条件在常温下能保存1-2天，但是要注意密封保存，防止细菌污染，影响榴莲的质量。
若是榴莲打开后发现没有成熟，可以将榴莲和苹果或是香蕉等自然成熟的水果一同放在密封的袋子或容器中，苹果和香蕉可以释放乙烯可以催熟榴莲；还可直接将乙烯用水稀释后喷洒在榴莲表面，放在室温下，过一两天就会成熟了；也可以将榴莲放在微波炉中加热催熟。
榴莲肉可以冷冻保存。
榴莲肉取出后若想长时间保存，是可以放在冰箱冷冻室内冷冻保存的，将榴莲果肉分别用保鲜袋密封好即可放入冰箱即可，冷冻保存不仅能延长榴莲的保存时间，可以取出解冻了再吃，直接吃冷冻的榴莲也别有一番风味。
未开的榴莲能放多久与榴莲的成熟程度有关。
榴莲从树上摘来基本都是不成熟的，刚摘下来的榴莲的成熟程度也各不相同，一般越生的榴莲放的时间越长，能放一周左右；而成熟度较高的榴莲只能放1-3天，榴莲一般开口了就说明其成熟可以食用了。
1、看颜色，正常的榴莲肉颜色是金黄的，若是榴莲肉的颜色变成咖啡色或是其他颜色，则说明榴莲肉已经坏了。
2、闻味道，好的榴莲肉闻起来会有一股臭味，喜欢的人觉得是榴莲特有的香味，但是若闻起来有酒精的味道了，则说明榴莲肉已经坏了。
