鸡毛菜是一种十分爽口的蔬菜，而且富含大量的营养元素，对身体健康是有帮助的，那么鸡毛菜生吃行吗?
鸡毛菜就是我们平时所熟悉的小青菜，一般都喜欢把它烧熟了以后再吃，如果想把它生吃的话，那其实也是可以的，但是生吃的话口味并不是很好，所以需要经过一些处理才能够生吃。处理得当以后生吃鸡毛菜也是可以为人体补充很多营养的，不管是维生素还是胡萝卜素都是非常丰富的。
鸡毛菜中的各种营养元素都是极为丰富的，对于身体是很有补益效果的，特别是其中的胡萝卜素很丰富，此外还含有很多的维生素种类，有维生素a和维生素b，所以通过吃鸡毛菜来补充各种营养元素的话是非常有效果的，而且鸡毛菜的吃法也有很多，虽然可以生吃，但是不建议生吃，把它做成炒菜或者煲汤的话是非常值得推荐的。
鸡毛菜不仅营养丰富，而且它的吃法也有很多，通常可以把鸡毛菜做成炒菜吃，这样最为清爽，当然也可以把鸡毛菜做成鸡毛菜汤来喝，也是比较营养美味的，它虽然是属于清淡类的蔬菜，但是它做出来的口味却很出众，所以在平时饮食中，大家不妨制作一些鸡毛菜的菜肴来慢慢的品尝。
鸡毛菜是每个季节都可以种植的一种蔬菜，不同的种植季节，那么收获的季节就不一样，可以说在一年四季中都能够吃到鸡毛菜，春季栽培一般选择在11月上旬到2月下旬，种植的地点是在大棚里面，如果是在夏季栽培的话，那么一般是在4月份到8月份之间进行种植，如果选择在秋冬季节栽植的话，那么就会在8月到11月中间进行栽培。所以一年四季都能够种植鸡毛菜，一年四季也都能够吃到鸡毛菜。
