知了猴是一种夏日常见的昆虫，也叫金蝉、节老龟、知了龟等，它的营养价值很高，很多人都喜欢吃，那么知了猴吃多了好不好呢？
知了猴是一种夏日常见的昆虫，也叫金蝉、节老龟、知了龟等，它的营养价值很高，很多人都喜欢吃，那么知了猴吃多了好不好呢？
吃多了不好。
虽然知了猴的营养价值很高，但是任何食物都要适量食用，吃多了反而不利于健康。
1.吃多了知了猴首先会加重消化负担，因为知了猴中含有丰富的蛋白质和脂肪，都属于不宜消化的营养成分，吃多了可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适情况。
2.另外，知了猴中的脂肪量较高，本身热量已经有点高了，而且一般是油炸了吃，表面多多少少会带有一些油脂，长期吃很多的知了猴，在缺乏运动的情况下就会发胖。
建议一天吃5-10个就够了。
在《中国居民平衡膳食宝塔（2007）》中，建议人一天吃125-225克的蛋白质类食物，而知了猴属于高蛋白质、高脂肪的动物性食物，其单个重量在5克上下，5-10个知了猴大约是30-70克的样子，再加上人们日常吃的蛋、肉、奶、鱼等食物中也含有丰富的蛋白质了，一天吃5-10个知了后是比较合适的，既不会加重消化负担，也不会导致发胖。
建议不要吃知了猴的头部、足肢和翅膀这三个部位，因为知了猴在之前是生活在泥土中的，这三个部位比较容易携带有细菌、寄生虫等病原物质，去掉之后吃更加安全。
当然，也有很多人认为知了猴的足肢、翅膀等部位非常美味，去掉非常可惜，那么只要保证清洗干净并且熟透了，也是可以吃的。
知了猴富含蛋白质，也曾有新闻报道蛋白质过敏者因吃知了猴而到医院治疗的事件，因此建议蛋白质过敏、过敏体质不要吃知了猴。
放久了而变质、发臭的知了猴不能吃，不然会引起肠胃不适；没完全熟透的知了猴也不宜吃，否则可能会感染寄生虫病。
知了猴中富含蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、锌、钾、磷等多种矿物质和维生素等营养成分，女人吃知了猴能够补充营养和能量、提高免疫力。
知了在中医经典著作《神农本草经》中称为蚱蝉，性寒，味甘、咸，入肝、肺经，有清热、熄风、镇惊的功效，适合小儿惊风、癫痫、夜啼、偏头痛者食用。
注意：知了虽然有清热、熄风、镇惊的作用，但需要煎汤或者制成丸、散等食用效果才好，油炸食用效果不佳。
