凤梨是很多人喜欢的一种水果，平时为了避免因运输而导致腐烂，一般都会提前采摘，那生活中凤梨要怎么催熟呢？要如何判断凤梨是否成熟呢？
用水果催熟凤梨是很多人喜欢的一种方法，因为成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯，将它们和凤梨一起放入密封袋后，释放的气体能被凤梨吸收，让凤梨尽快成熟。
凤梨这种水果产自热带，喜欢高温环境，所以可以放在阳光下晒到2-3天，经过阳光的洗礼，果肉会变软变熟，果汁的数量也会有所增加。
成熟的凤梨颜色呈淡黄色或者亮黄色，两端还带有一点点青绿色。
用手轻轻按压，果体微软且扎实的是八分熟的凤梨，风味好，适合鲜食。
可以从外皮上闻香味，能闻到明显的香气的，一般是成熟度好，糖分高的凤梨。
看果叶与凤梨的交汇处，已经开始枯萎腐烂，叶子也很容易就能拔下的，那说明这个凤梨已经坏了。
坏掉的凤梨，表皮皱皱的，颜色发乌，多呈黑褐色，有的还有霉点或者已经裂开。
闻凤梨的表皮，能够闻到酒精味或者是醋味的，说明它已经熟过了。
轻轻按压凤梨，容易凹陷或者用力按压有果汁渗出的迹象，说明它已经变质，不能再食用。
1.凤梨含有很多有机酸和刺激成分，容易对口腔粘膜和牙龈造成刺激，所以有口腔溃疡、牙龈肿痛的人群，不建议食用。
2.凤梨中间含大量的酸性物质和膳食纤维，会对肠胃造成刺激，食用过多容易出现拉肚子的现象，因此肠胃不好的人群需要谨慎食用。
3.凤梨是热带水果，属于热性体质的人群，一次性食用过多，也可能会出现上火的现象。
