水果店的凤梨太贵了，不舍得买，网上的凤梨很便宜，但是是需要自己削皮的，那凤梨要怎么削皮呢？
直接用刀削皮就可以了。
菠萝的刺比较深，所以通常需要挑刺，而与菠萝需要挑黑刺的切法不同，凤梨因为刺比较浅，所以只需要用刀将凤梨皮切掉就可以了。
买回来的凤梨可以先用刀将头部和尾部去掉，然后从中剖开成四瓣，再将刀沿着垂直凤梨果肉的方向将凤梨分为距离均匀相等的小块，但是注意不要切透，最后拿着刀沿着凤梨的果皮将皮去掉就可以了。
可以泡也可以不泡。
凤梨中也含有一定的菠萝蛋白酶，虽然相对于菠萝来说含量较少，但是如果吃多了的话也同样会对人体的口腔黏膜造成较大的刺激，所以在食用量不多的情况下是可以不泡盐水的，但在食用之前需要先用清水清洗一遍。
但是如果想多吃几块的话，那么建议最好是将其泡完盐水之后再吃，以防食用后出现口腔溃疡、舌头发麻、咽喉肿痛等不适的症状。
花的雄蕊。
凤梨里面的黑籽被称为黑眼，是花的雄蕊，其中并不具有毒性物质，如果不小心吃下去的话也不会对人体健康产生很大的影响，但是黑籽吃起来口感不是很好，所以在食用之前需要先将其去掉。
需要注意的是，如果凤梨果肉出现了大面积变黑、变色的情况时，那么可能是因为滋生了细菌所导致的，这种情况下的凤梨中含有较多的毒性物质，是不建议再继续食用的。
1、过敏体质：凤梨具有一定的致敏性，食用后可能会引起过敏反应，因此对于一些过敏体质的人体来说建议在食用之前先做好过敏源测试，确定不过敏之后再吃。
2、血糖偏高者：凤梨中含有较高的糖分，食用之后会使体内的血糖值上升，因此对于一些本身体内血糖值偏高的人群来说在血糖控制不稳定的情况下最好不要食用，以免食用后出现不适的反应。
3、脾胃虚寒：凤梨的性质偏微寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。
