鹌鹑蛋价格便宜，营养丰富，是非常亲民常见的食材，一个鹌鹑蛋的体积较小，很容易不知不觉就吃多了，但吃多了鹌鹑蛋对身体健康不利，建议大家一天食用鹌鹑蛋的量不要超过这个数。
最多不超过5个。
鹌鹑蛋味甘、性平，一百克可食鹌鹑大中含有蛋白质12.8克、胆固醇515毫克，维生素A337微克等营养成分，而一个鹌鹑蛋大约是10克左右，吃5个鹌鹑蛋所摄入的胆固醇量大约是200毫克左右。根据我国营养学以及医学专家建议，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要，而转换为鹌鹑蛋的量则是5个。
20个鹌鹑蛋的量大约可让人体摄入胆固醇1030毫克、蛋白质25.6克等营养成分，一般人会出现有腹胀、胃痛、消化不良、反胃呕吐等不适症状，严重的可造成胆固醇增高症状或影响其他器官健康。
如果因为吃多了鹌鹑蛋，导致食用者出现单纯一次性呕吐症状的，一般不会明显影响身体健康，可以多喝一些温水，补充呕吐损伤的水分，避免脱水，服用点生姜汁，有和胃降逆止呕的作用，如果频繁呕吐，需要去医院急诊复查胃镜。
另外吃多鹌鹑蛋最常见的腹胀不消化现象，可通过走动一下，双手顺时针按摩腹部，吃点健胃消食片或其他促进消化的食物来缓解，如菠萝、山楂、西梅、酸奶等，期间就不要再吃鹌鹑蛋了，其他不易消化的食物也要少吃。
若食用过多鹌鹑蛋出现严重腹痛或吐泻频繁等其他不适症状的，应尽快就医检查，避免病情严重，切勿自行乱服药物，任何治疗药物都要根据自身情况，在医生的指导下服用。
不建议天天吃。
鹌鹑蛋固然营养丰富，食用价值较高，但日常饮食应讲究均衡多样化，天天吃鹌鹑蛋，长此以往，同样第身体健康不利，若是每天还吃很多的话，很容易出现胆固醇增高现象，建议鹌鹑蛋每隔2—3天吃一次，日常多食用多食用蔬果、水果、豆制品；适量摄人鱼、虾、牛肉、瘦肉、嫩鸡等动物蛋白，少吃一些含胆固醇高的蛋黄、鱼子、脑、内脏等，更有利于身体健康。
生鹌鹑蛋里含有抗生物素和抗胰蛋白酶，不利于人体对蛋白质的消化，会造成肌纤蛋白质和B族维生素的缺乏。此外，在生鹌鹑蛋蛋壳表面还布满细菌、霉菌和寄生虫卵，会通过蛋壳上肉眼看不见的小孔钻到蛋里造成污染，如果生吃，很可能造成机体感染，出现食物中毒现象。
