很多人有边吃饭边喝水的习惯，好像没有水就咽不下饭菜一样，但是经常这样做会影响肠胃的消化吸收，容易导致消化不良。本文主要是解释有关吃饭时喝水好不好的问题。
不好。
首先吃饭时喝水会冲淡胃液，影响食物消化。其次，喝水饭菜会更容易下咽，特别是喜欢开水泡饭的，这样会减少牙齿的咀嚼速度，未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，会增加肠胃的消化负担。
可以喝。
正在吃饭，或者刚吃完饭不宜大量饮水，会影响消化吸收，但不是说不能喝水。口渴的时候不喝水的话，饭菜会难以下咽。建议吃饭的时候口渴的话，小口喝一点水，润湿嘴巴，等吃完饭1小时候再喝，也可以在吃饭前半小时喝水解渴。
饭前半小时喝最好。
1、可以缓解饥饿喊
饭前半小时胃是空的，胃酸浓度较高，又没有“消化任务”，饥饿感比较强，喝一杯水能稀释胃酸，缓解饥饿感，减肥的人这样做还可以帮助控制食欲。
2、可以快速补水
空腹的时候喝水，水只会在肠胃中停留十多分钟，随后便会经过小肠吸收进入血液，不到小时左右水分就可以完全被身体吸收利用了，因此，补水效果是最好的。
饭后不宜立即大量喝水，这么做一个是会撑大胃，容易长胖。另一个是宇吃饭时喝水一样，会冲淡胃液，影响食物消化。虽然偶尔这么做一两次对肠胃没什么影响，但是长期如此，对肠胃伤害很大。
