人参是一种名贵的中药材，在生活中是很受欢迎的，但并不是什么人都适合吃人参，那八种人不适合吃人参？什么体质适合吃人参？
1、对于肺结核患者来说，其肺阴虚损，体内虚火旺盛，而人参滋补作用很强，并且性质偏热，肺结核患者服用人参，容易导致其病情加重。
2、人参滋补作用比较强，是一种名贵的中药材，对于孕妇来说，体质比较特殊，在无特殊需求的情况下，是不宜吃人参的。
3、人参补气的作用很强，而儿童本身就是纯阳之体，并且其肠胃功能比较弱，是不宜服用人参这样大补的中药材，否则很容易导致其病情加重。
4、人参中含有的蛋白因子可以帮助抑制脂肪分解，会加重人体血管壁上脂肪的沉积，对于动脉硬化的患者来说，不宜吃人参，否则可能会加重其病情。
5、人参具有一定促进补气血的作用，可以促进人体红细胞生长，因此对于血黏度增高者来说，不要吃人参，否则会加重其症状。
6、生活中胃部的诱因大多是感染了幽门螺旋菌，而人参中的一些物质对这种病菌具有保护作用，胃部患者食用人参会影响其病情恢复。
7、中医上急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
8、人参有抗利尿作用，浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。
虽说很多人不适合服用人参这样大补的中药材，但对于一些人群来说，服用人参是很好的，具体如下：
人参味甘微苦性平，归脾、肺、心经，具有一定大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用，很适宜体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠等人服用，建议一天用量3-9克左右即可。
新鲜人参要是保存不好，那么很容易出现变质的情况，如果是新鲜的人参，避免可以将其清洗干净后，置于冰箱保存，也可以用于泡酒，将其浸泡在白酒中，能保存很长的时间；如果是干制的人参，那么其保质期是很长的，将其用干燥的塑料袋，最后防止阴凉干燥处进行保存即可。
人参的吃法是比较多的，主要有以下几种：
1、生吃：新鲜人参清洗干净后，可以将其切片含在嘴巴服用。
2、泡水：人参还可以泡水喝，将其与热水浸泡搅拌均匀即可。
3、煎煮：人参还可以煎兑入汤剂服。
4、炖汤：人参保健作用是很强的，还可以将其与排骨、鸡肉等炖汤喝。
