新鲜石斛具有较好的养生以及保健作用，对人体健康具有好处，那新鲜石斛怎么吃效果最好？新鲜石斛一天吃多少克为好？
新鲜石斛是一种常见的中药材，具有较好的益胃、生津以及清热、滋阴的作用，主要被用于治疗热病伤津以及胃阴不足等症状。
新鲜的铁皮石斛吃法是比较多的，首先可以将其清洗干净后，直接放嘴里进行咀嚼，吸收其养分。
也可以将其清洗干净后进行煲汤食用，这样可以帮助增强汤品的营养价值，是一道很不错的药膳。
最后还可以将新鲜的石斛煮水进行饮用，煮水做法比较简单，只需要将其煮沸，过滤残渣即可饮用。
新鲜石斛建议吃30克左右一天。
新鲜石斛和干制的石斛不一样，它含有大量的水分，药性没有干石斛强，用量可以比干石斛多一些，正常情况下，正常人体建议一天吃30克左右的新鲜石斛，通常建议一天两次，每次15克，半个月是一个疗程。
一般是不会导致上火的。
石斛味甘淡性寒，适量吃可以帮助将其人体火气，具有一定滋阴清热的作用，适宜治疗热病伤津和胃阴不足的舌干口燥、内热、肾虚等症状，对人体健康具有一定好处，所以说新鲜石斛适量吃是不会导致上火的，不需要太过于担心。
新鲜石斛放置时间一长容易滋生细菌以及微生物，将其制干可以延长其保质期，具体做法如下：
1、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。
2、然后去掉叶片及须根，分出单茎株。
3、之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。
4、待石斛晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
干制石斛的过程中，也可以直接将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，直至晒足干。
