核心功效：
解毒杀菌、保护心脑血管、缓解痛经、杀菌消炎
简介：
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
姜撞奶的功效和作用
1、解毒杀菌
姜撞奶中的姜具有解毒杀菌的功效，能够杀灭许多病原微生物，对于一些慢性肠胃炎等症状非常适宜。
2、保护心脑血管
姜撞奶中的水杨酸进入人体以后可以稀释血液，能起到降血脂和降血压以及减少血栓生成等多种作用。此外其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。
3、缓解痛经
女性在生理期的时候，喝一杯姜撞奶，能够缓解女性痛经的症状。由于，姜撞奶中含有姜汁，能够驱寒并且还能够暖宫，并且还具有一定的止痛效果。
4、杀菌消炎
姜撞奶还有杀菌消炎和驱寒与加快血液流动的作用，人们食用以后能让身体内部的自由基明显减少，对人身衰老与癌细胞的生成都有明显预防作用，经常食用姜撞奶还具有被钙的功效，姜撞奶中的牛奶是一种高钙食品，人们食用以后可以减少多种骨科疾病的发生。
适宜
姜撞奶具有散寒和胃、解毒杀菌、促进生长发育及延缓衰老的功效，适宜脾胃虚寒、女性及发育阶段的人群等食用。
禁忌
过敏体质等人群慎食。
