核心功效
美容养颜、软化血管、滋补身体
简介
猪脚姜醋蛋，是以猪脚、鸡蛋、姜为原料制作的一道菜品。味道独特，营养丰富，吃后就像美酒下肚，神清气爽，面色红润。由于有大量的甜醋加入，猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用，还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。醋与猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪骨中的钙质，使它更易被人体吸收，起到补钙和强筋健骨的作用，特别适合产后的女人补益身体。
猪脚姜醋蛋的功效和作用
1、美容养颜
美容养颜是姜醋猪蹄的重要功效之一，因为姜醋猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是构成人类皮肤细胞的重要营养，它被人体吸收后能提高人体皮肤细胞的活性，并能促进皮肤细胞再生能增加人类皮肤弹性放慢皮肤衰老速度。
2、软化血管
姜醒猪脚还还有一些酸性物质，它进入人体后能转化成碱性成分，可维持人体内部环境的酸碱平衡，而且能软化血管，可提高血管壁的韧性与弹性，促使血管扩张，加快血液循环，能防止人类血管出现老化和僵化，经常食用能预防血栓和动脉硬化。
3、滋补身体
姜醋猪脚的主要材料是陈醋和鲜虾的猪蹄儿以及生姜还有鸡蛋，这些食材都对人的身体有一定重要作用，而且他们搭配了一起做成的姜醋猪脚，能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，并能补中益气，对人类经常出现的体虚和身体乏力有很好的调理作用。
禁忌人群
但是对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃。
适宜人群
由于有大量的甜醋加入，猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用，还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。醋与猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪骨中的钙质，使它更易被人体吸收，起到补钙和强筋健骨的作用，特别适合产后的女人补益身体。
同食禁忌
无特殊禁忌
以上即是对猪脚姜醋蛋的功效和作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。
