花生米属于比较美味的食物，有多种做法，也可以采用醋泡花生米的方式，醋泡花生米的功效？
醋泡花生米的功效
醋泡花生有降血压的作用，花生含有丰富的矿物质元素，适量食用可促进体内钠离子的排泄，具有调节血压的作用，食用醋泡花生具有降血压的作用， 同时还可以预防心脑血管疾病， 食醋有软化血管的作用，故此法可用于预防心脑血管疾病。 醋泡花生含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，还含有丰富的金属离子和脂溶性维可以促进消化， 醋泡花生中所含的碳水化合物可以刺激口腔唾液的分泌，刺激胃液的分泌，而醋可以帮助胃酸消化食物，因此具有促进消化的作用。
如果不选择正确的烹饪方法，会对人体造成伤害， 例如将花生浸泡在醋中会加重对身体的伤害，少量醋泡花生，短时间内不会对身体造成伤害，会导致人体内胃酸浓度升高。 尤其是脾胃虚弱的患者，吃了醋泡花生后会感到很不舒服，导致体质更加虚弱。
醋泡花生避免长期过量食用容易对肠胃造成一定影响，从而引起身体不适，希望这篇回答对您有所帮助。
