在灿烂在记忆中,吃得最多的早餐便是这玉米面糊了。每年秋收后,老家的亲戚便给好多的新玉米面，那么糖尿病可以喝玉米面糊吗？
糖尿病可以喝玉米面糊吗
不建议糖尿病人喝玉米面糊糊。玉米作为主食，含有大量的碳水化合物，但也含有大量的膳食纤维，会减缓胃肠道对碳水化合物的吸收。膳食纤维进入胃肠道后，需要经过胃肠道的磨合和消化，延缓玉米吸收淀粉的过程。由于碳水化合物吸收较慢，糖尿病患者餐后血糖峰值吸收会降低，糖尿病患者餐后血糖偏低。所以，玉米作为主食，推荐糖尿病人食用。
但如果把玉米做成玉米粉，煮成糊状，膳食纤维延缓淀粉吸收的作用就会被破坏。此时，玉米糊进入胃肠道后，淀粉被肠道迅速吸收到血液中，导致餐后血糖达到峰值，加重了糖尿病患者的病情。除了控制碳水化合物的摄入，还建议糖尿病患者多吃粗粮和杂粮，不要吃精制食品。尽量吃干饭、馒头、米饭等固体食物，少喝粥、粥、烂面、颠簸汤等稀粥类食物。
糖尿病患者可以多吃蔬菜和蘑菇，这些食物的热量和升糖指数都很低。在水果的选择上，要选择血糖生成指数低的水果。希望这篇回答能帮助到您!
