通常情况下，黄瓜和杨梅隔2个小时是可以吃的。
黄瓜中富含水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素c、钙、铁、锌、镁等物质。杨梅中富含果酸、维生素C、B族维生素、维生素E、蛋白质、钙、铁、磷等物质。可补充机体需要的营养成分，维持正常的生理功能，以及提供能量。隔2个小时再吃，也不会引起胃部不适感，两者也不会出现相互反应。所以，黄瓜和杨梅隔2个小时是可以吃的。
需要注意的是，吃杨梅时，应清洗干净再食用，可用盐水浸泡，盆中倒入清水，放入适量盐，浸泡杨梅半小时左右，取出再用清水清洗之后食用。可减少杨梅中的细菌、虫子、杂质等物质进入体内，引起胃肠道不适感如腹泻、腹痛等。建议适量吃即可，由于杨梅属于酸性水果，大量吃可能会刺激胃黏膜分泌胃酸，引起不适感。
