通常情况下，吃榴莲可以喝水，但不宜过量饮用，以免身体出现不适现象。
榴莲中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量食用有助于增强人体免疫力与抵抗力。榴莲中也含有丰富的膳食纤维，适量食用有助于增强肠胃消化功能。榴莲中还具有丰富的维生素及氨基酸，可以促进身体新陈代谢。通常吃榴莲可以喝水，不会出现不良反应，也不会对营养物质的吸收造成影响。且吃榴莲后喝水有助于缓解体内燥热的状况，有益于人体健康。
注意在食用榴莲时不可一次性食用过多，以免对食用者的胃肠蠕动功能产生影响，导致身体出现腹胀、恶心等不适症状。且榴莲不宜与酒、奶制品进行同食，以免患者出现不适现象。患有糖尿病、高血脂的患者不宜食用榴莲，以免患者的病情加重。
